Verona Agrifood Innovation Hub (VAIH), il polo per l’innovazione agroalimentare etica e sostenibile ti invita a un nuovo appuntamento dedicato a “L’Aroma del futuro”. Protagonisti? Cacao e caffeina, due ingredienti iconici della nostra alimentazione mediterranea, che si trovano oggi al centro di sfide ambientali, sociali ed economiche senza precedenti.
Un evento che celebra il connubio tra innovazione, sostenibilità e tradizione, esplorando il futuro di queste filiere attraverso soluzioni tecnologiche d’avanguardia e le soluzioni proposte da aziende e startup d’eccellenza.
Se sei un imprenditore, uno startupper, uno studente o un appassionato di tecnologie, il 10 dicembre scopri la nuova frontiera del cacao e della caffeina: dalla carruba come alternativa sostenibile al cacao; all’utilizzo della blockchain per garantire trasparenza ed eticità lungo la filiera, fino alla creazione di un sostituto naturale della caffeina, pensato per migliorare benessere e performance.
“Cacao&Caffè: l’aroma del futuro”
“Cacao&Caffè: l’aroma del futuro” si terrà martedì 10 dicembre 2024 alle 18:00 alla Vecomp Academy di Verona. Un’occasione unica per immergersi in un mondo di innovazione capace di ridisegnare gli aromi del futuro, esplorando nuovi modelli di business e partnership strategiche che promettono di rivoluzionare le industrie del caffè e del cioccolato.
L’appuntamento offre l’opportunità di incontrare aziende leader come Socado, realtà veronese specializzata nel settore dolciario che fonde tradizione e innovazione, producendo dolci di alta qualità e sostenibili, perfettamente in linea con le nuove esigenze del mercato.
Non mancherà lo spazio per conoscere da vicino le startup italiane che stanno trasformando l’agrifood con le loro tecnologie innovative. Tra queste, Foreverland con Choruba, un’alternativa sostenibile al cacao a base di carruba; Nous Energy con Koncentra, un sostituto naturale della caffeina; e Trusty, specializzata nella tracciabilità alimentare. Un evento da non perdere per scoprire il futuro del gusto e dell’innovazione.
L’evento è gratuito, ma i posti sono limitati. Partecipa a dialoghi ispirazionali, case study innovativi e momenti di networking con esperti del settore per scoprire il futuro del cacao e del caffè!
Per ulteriori informazioni e per iscriverti all’evento, visita il seguente link.
