Caffè Speciali Certificati (CSC) è una realtà che si distingue da oltre 25 anni per la sua dedizione a offrire caffè di qualità superiore. Durante la 43a edizione di HostMilano, CSC si presenta con la sua rappresentanza più numerosa mai vista, con sei torrefazioni associate che partecipano all’evento. Il marchio CSC è diventato un simbolo di caffè di alta qualità, accompagnato da valori genuini e tangibili.
«Il mercato chiede prodotti eccellenti accompagnati da tracciabilità e sostenibilità: questo è il nostro filo conduttore da più di 25 anni – dichiara la presidente Paola Goppion – I torrefattori che vogliono conoscere più a fondo la realtà CSC e compiere un deciso salto di qualità possono rivolgersi agli stand delle torrefazioni associate. Siamo tutti a loro disposizione per dimostrare la validità e la concretezza di un cammino percorso da sempre all’insegna dei caffè specialty, e illustrare i vantaggi di un ingresso nella nostra squadra. Abbiamo una gamma di caffè ricca (la nostra ricerca della qualità non si ferma mai), progetti in essere e soprattutto un patrimonio unico di rapporti di lunga durata con i produttori, che ci permette di assicurare una qualità alta nel tempo. Saranno disponibili per un confronto anche i responsabili delle diverse aree caffeicole, che periodicamente effettuano sopralluoghi, si confrontano e collaborano con i farmer».
Le sei torrefazioni associate che partecipano all’evento sono: Barbera 1870, Blaser Café, Caffè Agust, Caffè Moreno, DiniCaffè, Goppion Caffè, Le Piantagioni del Caffè e Mondicaffè C.T.&M. Nonostante siano realtà diverse e dislocate in varie regioni italiane, tutte condividono un impegno per offrire caffè certificati CSC di alta qualità. Questo impegno è supportato da visite alle piantagioni per garantire la qualità della produzione e mantenere rapporti a lungo termine con i produttori.
CSC presenta anche alcune novità durante HostMilano. Ad esempio, Le Piantagioni del Caffè offre una miscela di singola piantagione certificata CSC chiamata “Iridamo”, che presenta sentori di fiori e note di agrumi in tazza. Inoltre, presentano il primo “Cold Brew Coffee Concentrate” realizzato con caffè della Fazenda Samambaia in Brasile. Goppion Caffè presenta la sua miscela Espresso di Piantagione certificata CSC, che contiene arabica da Brasile, Centro Americana ed Etiopia e robusta indiano pregiato. Caffè Moreno presenta la sua miscela 100% arabica Electus – Premium Quality Coffee certificata CSC. Barbera 1870 offre una gamma completa di prodotti, dalle capsule compatibili ai grani, con particolare attenzione al bio e alla miscela certificata CSC “Pregiata” in edizione limitata, che contiene l’origine Guatemala – doña Lucero.
Caffè Agust fa il suo ingresso ufficiale a Host con i marchi Agust e Pura Vita. Tra le novità, troviamo caffè di singola piantagione certificati CSC, tra cui Guatemala – doña Lucero, che offre note di amaretto e frutti rossi e coinvolge il Consorzio in un progetto sociale con Amka per sostenere 80 donne coltivatrici di caffè. Inoltre, presentano nuove proposte come i caffè di piantagione Colombia Las Mercedes e Salvador Piemonte certificati CSC.
CSC continua a essere un punto di riferimento per gli amanti del caffè alla ricerca di qualità, tracciabilità e sostenibilità. La presenza delle torrefazioni associate a HostMilano rappresenta un’opportunità per gli appassionati e i professionisti del settore di scoprire le ultime novità nel mondo dei caffè certificati CSC e di unirsi a questa squadra “speciale” che promuove valori autentici e una passione condivisa per il caffè di alta qualità.
