Mauro Illiano
Sono nato a Napoli il 1981 e dopo una carriera studentesca brillante, mi sono laureato in Legge abilitandomi alla professione di Avvocato. Durante gli anni di studio riesco ad acquisire il titolo di Giornalista pubblicista, contando numerose pubblicazioni in ambito enogastronomico. Approdo nel mondo della gastronomia attraverso l’Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Napoli, con cui collaboro da circa 10 anni rivestendo sin dal principio il ruolo di degustatore/redattore specializzato. Sono socio fondatore della Società “Napoli Coffee Experience”, che opera in ambito formativo professionale nel mondo del caffè.
