In occasione della Giornata Internazionale del Caffè, il Consorzio Promozione Caffè ha condiviso i risultati di una ricerca condotta da Astra 2023 dal titolo “Gli italiani e il caffè, tra il piacere e la convivialità”. Questa ricerca mette in luce un crescente interesse e consapevolezza tra i consumatori italiani riguardo alla sostenibilità nella filiera del caffè. Secondo i dati emersi, il 50,3% dei consumatori italiani desidera una filiera del caffè più sostenibile, dove siano rispettate le regole di sostenibilità ambientale, economica e sociale, il 33% si preoccupa della sostenibilità economica e il 16,7% della sostenibilità sociale. Questo dato conferma che sempre più italiani tengono in considerazione la sostenibilità dei prodotti quando effettuano acquisti e comprendono l’importanza del tracciamento della filiera per garantire la qualità del caffè e il rispetto dell’ambiente e delle persone coinvolte nella sua produzione.

Il Consorzio Promozione Caffè rappresenta produttori di macchine professionali per l’Ho.Re.Ca (Hotel, Restaurant, Café) e fornitori di attrezzature legate al settore.

In questo contesto, emerge l’importante iniziativa del progetto quinquennale MWANYI – Women and Youth Project di Caffè Borbone, in collaborazione con il fornitore di caffè verde OFI (Olam Food Ingredients). L’obiettivo principale di questo progetto è migliorare la sostenibilità sociale della filiera del caffè in Uganda, concentrandosi sullo sviluppo delle competenze agricole e finanziarie dei giovani e delle donne che lavorano nelle piantagioni di caffè. Questo approccio mira a migliorare la qualità del raccolto, stimolare progetti imprenditoriali e combattere la precarietà economica e l’abbandono delle zone rurali in Uganda.

MWANYI – Women and Youth Project rappresenta un ambizioso programma a lungo termine con l’obiettivo di favorire una maggiore occupazione e rafforzare l’economia locale in Uganda entro il 2027. Questo progetto offre programmi di formazione in agronomia e finanza rivolti a donne e giovani tra i 23 e i 59 anni nei distretti di Ibanda e Bushenyi, nel sud-ovest dell’Uganda. L’iniziativa mira a garantire un accesso equo all’istruzione, a contrastare la precarietà economica e a trattenere la popolazione nelle aree rurali, promuovendo lo sviluppo rurale e l’aumento del numero di produttori di caffè nella regione. I primi risultati del progetto sono tangibili: in un solo anno, 500 produttori hanno aumentato la loro produttività, e una rete di 27 giovani ha acquisito le competenze necessarie per offrire servizi professionali ai coltivatori di caffè.

Caffè Borbone è da tempo impegnata nella promozione della sostenibilità lungo tutta la catena di produzione e distribuzione del caffè. Questo impegno si estende dall’intero ciclo di vita del prodotto, all’ottimizzazione energetica del sito produttivo di Caivano, fino al packaging e al coinvolgimento in progetti locali e internazionali di tutela ambientale. L’azienda è stata pioniera nella produzione di cialde compostabili, certificate dal Consorzio Italiano Compostatori (CIC), che possono essere smaltite nell’umido e con imballaggio riciclabile in carta. Inoltre, Caffè Borbone ha introdotto una linea di capsule realizzate in biopolimero con top in carta filtro, contribuendo così a ridurre l’impatto ambientale. Il caffè venduto come macinato o in grani è qualificato come “Climate Pledge Friendly” grazie al design efficiente delle confezioni per le spedizioni.

In sintesi, la Giornata Internazionale del Caffè ha evidenziato l’importante ruolo della sostenibilità nella filiera del caffè, e Caffè Borbone si è distinta per il suo impegno concreto nel progetto MWANYI e nelle soluzioni eco-friendly che promuovono una produzione e un consumo di caffè più sostenibile.